Lepota in moda

Kaj je trans maščobe in živila, ki jih je treba izogniti

Obstaja veliko mitov, ki so se prenašali iz generacije v generacijo, in eden od njih je, da maščoba ni dobra za telo. Maščoba je bila vedno odstranjena iz naše prehrane. Vedno smo se trudili, da bi se izogibali maščobam v naših obrokih in drugim svetovali, naj storijo enako. Je res vse tako slabo?

Trans Fat Pomen?

Transmaščobe so znane kot »slabi« holesterol, ki lahko resno škoduje telesu. Najprej moramo razumeti maščobo v naši hrani. Maščoba je velika družina, ki vključuje nasičene maščobe, nenasičene maščobe, mononezasičene maščobe, zanimive maščobe, polinenasičene maščobe, omega maščobne kisline in končno trans maščobe.

Transmaščobe so vrsta nenasičenih maščob z značilnostmi in delovanjem nasičenih maščob. Obstajata dve vrsti transmaščob. Umetno izdelano in naravno najdeno. Naravno prisotne trans maščobe se običajno nahajajo v črevesju živali in tudi v živilih, ki so narejena iz teh posebnih živali. Umetne trans maščobe nastanejo v predelanih živilskih industrijah, kjer se rastlinsko olje vnese z vodikom. Ta živila vključujejo mlečne izdelke in predelano meso.

Poglej več: Živila, ki gorijo trebuh maščobe

Transmaščobe niso dobra maščoba in lahko vplivajo na naše zdravje na številne načine. Vpliva na raven holesterola s povečanjem slabega holesterola in zmanjšanjem dobrega holesterola. Lahko zamaši arterije in povzroči srčni infarkt ali paralitično kap. Sladkorna bolezen tipa 2 je še en rezultat prekomernih trans maščob v naši prehrani.

Kljub poznavanju slabih učinkov trans maščob ga večina živilskih industrij uporablja, ker je veliko bolj stroškovno učinkovita kot čista maščoba. Omogoča, da izdelek traja dolgo časa z idealno teksturo in odličnim okusom. Sprva samo predelana ali pakirana živila vsebujejo trans maščobe. Vendar pa se je njegova uporaba prelivala tudi v spoje s hitro hrano. Države, kot so Danska, ZDA itd., So omejile uporabo transmaščob.

Čeprav se ljudje zavedajo njegovih stranskih učinkov, še vedno kupujejo prehrambene izdelke z visokimi količinami transmaščob. V zgodnjih letih ljudje niso vedeli za transmaščobo in njene učinke v človeškem telesu. FDA ne podpira uživanja trans maščob. Ljudje so zaradi teh okusov in roka uporabnosti privrženi tem živilom. Pomembno je biti previden glede tega, kaj zaužijemo, saj lahko povzroči resne zdravstvene težave.

Nekateri strokovnjaki menijo, da bi morali omejiti vnos živil, ki vsebujejo hidrogenirana rastlinska olja, in nadomestiti takšna živila, ki vsebujejo transmaščobe, z živili, ki vsebujejo mono nasičene maščobe in polinenasičene maščobe. Da bi lahko spremljali vsebnost trans maščob, je dobro prebrati prehransko vrednost in sestavine, ki se uporabljajo v predelani hrani.

Vir transmaščob:

Najprej so ga našli v majhnih sledah v živalskih živilskih proizvodih. Eden od glavnih virov transmaščob so rastlinojedci, ki jedo trave. Dejansko živali, ki jedo na travi, kot so krave, bivoli, jeleni, koze v primerjavi s perutninskimi živalmi iste vrste, kažejo, da živali, ki jedo zrnje, kot so piščanci in race, vsebujejo manj transmaščob kot tisti, ki jedo travo.

Poglej več: Vaja za zmanjšanje trebušne maščobe

Kako učinkovite so trans maščobe?

Trans maščobe so bile prvotno vbrizgane v našo hrano, da bi povečale njihov rok trajanja. Medtem ko je "to je najslabša možna vrsta maščobe", mnogi od nas ne vedo, da priporočena prehrana vsebuje precejšnjo količino transmaščob. Pravzaprav vsakodnevno zaužijemo neko obliko trans-maščobe ali druge. Vendar ni razloga za skrb, ker naše telo potrebuje malo vsega, celo tiste, ki se zdijo nezdrave. Tako je majhen delež transmaščob dobro, saj nam pomagajo odpraviti kronične bolezni.Tudi takrat trans maščobe ostanejo ena od najmanj priporočenih hranil za uživanje.

Učinki trans maščob:

Zdaj je v našem telesu dober holesterol in slab holesterol. Kaj trans maščobe, je zmanjšati raven dobrega holesterola, ki je HDL ali visoko gostoto lipoproteina in povečati slabo, ki je lipoprotein nizke gostote, znan kot LDL. Dvig ravni LDL povzroča tveganje za srčne bolezni, kot so srčno popuščanje, srčni napad, zastoj plovil, zamašene arterije in žilne ovire ter številne druge motnje.

Vendar pa je najpogostejši učinek transmaščob na debelost ali prekomerno povečanje telesne mase. Poraba trans maščob nam daje večjo težo kot katera koli druga maščobna hranila. Prerazporedijo celotno telesno maščobno tkivo okoli trebušnega področja in so lahko tudi vzrok za aterosklerozo ali vnetje. Na žalost je to neizogibno, saj številni izdelki vsebujejo trans maščobe.

Poglej več: Kako gorijo trmasto maščobo

Trans Fats Foods, ki jih je treba izogibati:

Trans maščobe ne moremo popolnoma zavrniti iz našega telesa, toda kar lahko naredimo, je nadzor in njihovo zadrževanje za naše zdravje. Čeprav se ne moremo izogniti vsem, lahko uravnotežimo to, kar jedemo. Tukaj je seznam živil, ki vsebujejo trans maščobe:

Neželena hrana ali hitra hrana, kot so ocvrt piščanec, pomfrit, pizza vsebuje veliko količino transmaščob.

Procesna živila, kot so čipi, kokice z mikrovalovno pečico, umetno aromatizirane pijače, burger patties, pakirano meso, uporabljajo trans maščobe za povečanje njihovega roka uporabnosti.

Mlečni in slaščičarski izdelki, kot so sir in margarina, čokolada, pecivo, smetana in zmrzali, pite in piškoti, sladoledi itd., Uporabljajo trans maščobe, da jim dajo pravo teksturo in okus.

Ta seznam vsebuje več kot polovico našega dnevnega dnevnega prehrambenega izdelka, zato jih ne morete prečrtati v celoti iz vašega seznama živil. Kaj lahko storite, je primerjati in videti, kateri izdelki imajo manj trans maščob in glede na to se lahko odločite, da izberete tiste z manj transmaščobami.

Kako se znebiti trans maščob iz telesa:

Večina tega, kar jemo, je na seznamu živil, ki vsebujejo trans maščobe. Vprašanje je zdaj: "Če se temu ne moremo izogniti, kako se ga lahko izognemo znebiti?"

  • Pomembno je, da začnete z branjem etiket vaših živilskih paketov, da bi razumeli raven trans maščob. Začnite se izogibati hrani, ki vsebuje trans maščobe in se odločite za zdrave alternative.
  • Poiščite etikete na živilih, kot so »skrajšanje« ali »delno hidrogenirano«. To so umetno ustvarjene trans maščobe, ki so zdravju veliko bolj škodljive
  • Strogo se zavezujte, da se boste prehranjevali za en teden, v katerem se boste izognili vsem živilom s trans maščobami in hidrogeniranimi olji.
  • Povečajte vnos vlaknin, da vežete maščobe v telesu in jih izpustite.
  • Pijte veliko tekočine in sokov, kot je korenček, da bi sprostili maščobe.
  • Ne pozabite vzeti prve skodelice tople limonine vode zgodaj zjutraj, da očistite svoje telo
  • V največji možni meri preidite na ekološko hrano. Na ta način lahko zmanjšate vnos trans maščob.

Seznam živil za odstranitev trans maščob iz telesa

Naredite dieto in vključite naslednja živila za odstranitev transmaščob iz telesa:

  1. Topla limonina voda: očisti jetra in razstruplja telo. Nežno splakne telesno maščobo.
  2. Encimski bogata hrana: Živila, bogata z encimi, kot so Avocados, imajo določene spojine, ki pomagajo pri razgradnji maščobe in pospešujejo vašo presnovo.
  3. Surova ali parna zelenjava: zdrava solata ali surova ali parjena zelenjava vam lahko pomaga obvladati transmaščobe in preprečiti zaprtje.
  4. Vlakna bogata hrana: hrana, kot so cela zrna, jabolka so bogata z vlakni, ki pomagajo vezati maščobe in jih sprostiti iz sistema
  5. Veliko vode: Voda je najboljši vir za odstranjevanje trans maščob. Voda lahko razredči maščobne sestavine in jih izplakne iz telesa.
  6. Zeleni čaj: bogat z antioksidanti, zeleni čaj deluje kot čudež pri odstranjevanju transmaščob. Razstruplja telo in zmanjša raven holesterola,

Predstavili smo nekaj najpomembnejših dejstev v zvezi s trans maščobami, od koder prihajajo, njene prvotne sestavine, kakšna živila vsebujejo največ, njihov učinek na zdravje in kako ga nadomestiti in se znebiti iz telesa.

Poglej si posnetek: Classic Movie Bloopers and Mistakes: Film Stars Uncensored - 1930s and 1940s Outtakes (Oktober 2019).

Загрузка...