Lepota in moda

Top 9 afganistanskih receptov za hrano

Afganistanska hrana ali kulinarika večinoma temelji na pšenici, ječmenu ali rižu, toda ne glede na to, kaj je, je obogatena z bogatimi začimbami in zelišči, pomešana z nekaj limonine lupine za tangy v sladko in kislo. Kot večina indijskih živil, afganistanska kuhinja bogati s kakovostjo in ko enkrat spoznamo recepte, je pravzaprav gospodinjsko ime, ki ga redno slišimo. Njihova hrana je ne le odlična, ampak tudi bistveno enostavna.

1. Afganistanska kofta: t

da bi dobili kofta začel bi potrebovali pred paradižnikovo pire, ki je debela in aromatizirana. Mleto meso, česen, ingver, začimbe in čebula so druge sestavine. V ponvi globoko popražite čebulo z nekaj česna in nato v drugi posodi z čebulo s paradižnikovim pirejem, še nekaj česna in vodo za omako. Pred mletjem vzemite mleto meso in dodajte sol in začimbe. Zdaj naredite kroglice iz nje in nato globoko zapečite, preden jih kuhate v omako.

2. Shami kebab:

Če želite dobiti Shami kebab, kuhajte brez kosti mleto meso v česnu, čebuli in oljčnem olju. Mešajte meso skupaj s krušnimi drobtinami, kuhanim krompirjem in kuhanimi jajcami. Ko je mešanica narejena v fino pasto, jo začnite izdelovati v kebabih vaše želene oblike in nato globoko prepražite do zlato rjave barve.

3. afganistanske jagnječje mesne kroglice: t

Za to potrebujete mleto jagnjetino, paradižnikovo pasto, česen in ingver, zdrobljen origano ali prah, kuhan krompir, kuhan jajce na kocke, čebulo, namočeno v kis in nekaj mletih začimb. Zmešajte sestavine skupaj in jih naredite v majhne kroglice, preden jih globoko cvrtite. Zdaj v posodo dodamo vodo, paradižnikovo pire, mehko kuhani krompir in nekaj začimb, nato dodamo mleto jagnje. Dodajte marinara omako za dodaten okus.

4. Kabuli pilau: t

Kabuli pilau ali oranžni riž se šteje kot nacionalna jed Afganistanca. Za začetek pripravite meso v curryju, ki se uporablja predvsem kot priloga. Držite mesno juho na strani in prepražite korenje v ponvi. Zdaj dodamo mesno juho za redčenje riža in nato mariniramo z mesnim curryjem. Na koncu bo počivalo na rožah oljčnega olja.

5. fižol v zrnju korma:

To je klasična vegetarijanska jed, čeprav lahko po želji dodamo meso. Začnite s cvrtjem čaja, namočenega v kisu, nato pa v ponvi dodajte kuhan fižol skupaj z debelim paradižnikovim pirejem, kardamomom, začimbami in zelišči po želji in ocvrto čebulo. Dodajte rdečo papriko, kremno papriko in krompirjeve kocke skupaj s soljo in zaključite posel z zdrobljenim listom poprove mete.

6. Pakaura:

Pakaura ali Pakora ni omejena le na afganistanske jedi, temveč je tudi za Indijce velik čas priljubljene prigrizke. Zdaj so to majhne predjedi za malico ali večerni prigrizek, kjer se različna zelenjava ali mleto meso zmeša s krompirjem, moko in krušnimi drobtinami in nato globoko ocvrte, dokler ne dobijo zlatega odtenka.

Poglej več: Seznam arabske hrane

7. Korma-e-samarug:

To je klasična kremna piščančja korma z gobami. Začnite tako, da gobe in piščanec brez kosti razrežete v kocki. Dodajte oljčno olje v ponvi in ​​globoko prepražite čebulo, preden dodate piščanca. Dodajte nekaj zelišč in začimb, skupaj z malo vode, da dobite gosto omako. Zdaj dodajte gobe in kuhajte še nekaj časa, preden postrežete vroče.

Poglej več: Japonski recepti za hrano

8. Bolani:

Bolani je kos kruha, ki je klasična afganistanska predjed. Začnite z gnetenjem testa in izdelavo žog. Zdaj zavrtite testo, dodajte nadev v notranjost, zopet žogo in ga nato zvijte. Globoko zapečite kruh in uživajte s svojim čajem.

Poglej več: Enostavno španski recepti za hrano

9. Afganistanska Shorba:

Afganistanska šorba je predvsem piščančja in ovčja juha, ki se doda kot priloga k rižu. Začnite z dodajanjem piščančje juhe v omako iz paradižnikovega pireja, česna, kardamoma in ingverja ter ga zaključite z škropilom z origanom.

Poglej si posnetek: Čo vydržia riedené chladiace zmesi? - porovnanie - AUTOvKELLY (November 2019).

Загрузка...